Experiência com produção de leite passa de pai para filho

O proprietário do Sítio Eldorado, Valdemir Merlim Jovano, 39, trabalha com gado leiteiro desde 2002 e recebe assistência técnica da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) há cerca de três anos. Ele está cadastrado no Projeto Ater/MDA 2008 e conseguiu aprovação de crédito pelo Programa Nacional da Agricultura Familiar (Pronaf) na linha de investimento para aquisição de matrizes leiteiras e compra de semêm.

O único filho do produtor, Walker Jovano, 17, ajuda o pai na lida com o gado desde oito anos de idade. Hoje, aprendeu a gostar das suas tarefas e pretende fazer o curso Técnico de Gestão Ambiental, mas seu sonho é fazer Zootecnia. “Desde criança eu ajudo meu pai a tirar leite da vaca. Gosto muito do que faço, tanto é que quero dar continuidade ao trabalho do meu pai”, ressaltou o jovem que já tem seu próprio rebanho junto ao do pai.

O Sítio Eldorado fica na comunidade Lajinha I, a 21 quilômetros da cidade de Lambari D’Oeste. Seu rebanho total é de 130 cabeças de gado, sendo 45 vacas em lactação (ordenhadas) e tem uma produção diária de 250 litros de leite. “Como eu ainda não tenho o resfriador, eu preciso levar o leite até o laticínio. Primeiro eu comprei a ordenhadeira mecânica, mas pretendo aumentar minha produção até o final deste ano”, ressaltou Valdemir.

O técnico agrícola da Empaer, Alex José Lemes, trabalha no projeto de transformar a propriedade do senhor Valdemir, num sítio modelo e uma referência no que diz respeito a gado leiteiro na região de Lambari D‘Oeste. “Nós já estamos elaborando esse projeto para fazer do sítio do Valdemir um modelo aqui na região. Sempre que é possível, nós o levamos para conhecer outros produtores mais experientes”, explicou Alex Lemes.